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E' una cucina sincera, che recupera piatti dimenticati per colpa delle mode, che tanti giovani snobbano senza conoscere nemmeno.

Mia madre credo che oggi commenterebbe così: "Carze bianche no! Carze nere no! Se pò sapè che ca..o voi?"

Our cooking is regional: in the last years it has been made lighter and in some cases renewed, but always with the observance our great tradition.
Our cooking is a sincere one, that recovers dishes, forgotten because of the fashions, that a lot of young people ignore without even knowing.
I think my mother nowadays would comment in this way: "Carze bianche no! Carze nere no! Sepò sapè che ca…o voi?".

 

 

Orari di apertura

Il ristorante rimane chiuso la domenica per riposo settimanale
The restaurant is closed sunday all day

Per prenotazioni

per prenotazioni chiamare dalla 9,00 alle 12,00, telefono: +39 06.6861601
for reservations call from 9,00 am to 12,00 am phone: +39 06.6861601

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