Il costo di una mezza porzione è ridotto del 20% dal prezzo intero
The cost of a half portion is reduced by 20% off from full price

Coda Di Manzo Alla Vaccinara
Beef Oxtail with celery pine nuts and raisin spicy tomato sauce 
Euro    22,00


Trippa Di Vitello Alla Romana
Roman-Style Veal tripe with tomato sauce flavored
with mint and pecorino cheese
Euro    20,00


Pollo Ruspante in Umido alla Romana
con Peperoni di Pontecorvo Dop
Roman-Style Farmyard Chicken With Sweet Peppers And Tomato Sauce
Euro   20,00


Petto di Vitello alla Fornara con schiacciata di patate di Tarquinia al rosmarino
Roasted veal brisket served with a rosemary and pastry potatoes
Euro    20,00


Involtini di manzo alla Romana
in umido con peperoni di Pontecorvo Dop
Rolls of beef Roman-Style in a red pepper and tomato sauce
Euro    22,00


Saltimbocca di vitello alla Romana
con schiacciata di patate di Tarquinia al rosmarino
Saltimbocca Veal with ham, sage and pastry potatoes
Euro    20,00


Parmigiana di melanzane con ricotta Romana Dop,
fior di latte, miele di spiaggia di San Rossore e noci (Specialità dal 1994)
Eggplant “Parmigiana” with ricotta cheese, mozzarella, honey and walnut
Euro    18,00


Calamaro del Tirreno affogato
ripieno di melanzane trifolate e patate di Tarquinia su cipolla rossa caramellata
Fresh squid stuffed with eggplant and potatoes braised in white wine served on caramilized
Euro    22,00