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sora

Gelati Artigianali dello Chef Renato Trabalza

con uova BIO raccolte a mano di galline ruspanti allevate a terra
per garantire un prodotto sano e fresco direttamente dal produttore al consumatore

Home made Gelato

Crema di Renato

La crema pasticcera diventa gelato
Ricca crema all’uovo al profumo di limoni della Costiera Amalfitana e vaniglia Tahiti Cream ice-cream
Euro 10,00


“Sora Lella” Gelato di Ricotta

Il tipico dolce della Tradizione Romana:
La Torta di Ricotta declinata in gelato con una di composta di visciole

Ricotta ice cream
Euro 10,00


“Renatella”
Gelato di Nocciole e Cacao

La classica crema spalmabile alla nocciola del Viterbese
in versione gelato.
Hazelnut and cocoa ice cream 
Euro 12,00


“Amleto”
Gelato di zabaione

Gusto ispirato a mio padre da cui prende il nome.
Ricco zabaione con alta percentuale di tuorlo d’uovo e vini liquorosi
Marsala e Zibibbo, con amaretti sbriciolati artigianali e riduzione di
Cesanese del Piglio (Vino da uve autoctone del Lazio)
Eggnog ice cream
Euro 12,00

“Lo Squajo”
Gelato di cioccolato “Blanco de Criollo” (senza latte),
al Barolo Chinato di Cappellano
Chocolate ice cream
Euro 12,00


Nocciola Romana
Gelato di Nocciola

Tra i gusti più importanti della tradizione del Gelato Italiano,
la Nocciola tonda Romana del Viterbese dalle note tostate.
Hazelnut ice cream
Euro 10,00



Classico della tradizione Romana: la Stracciatella
Ricco fior di Latte con scaglie di cioccolato fondente profumato agli agrumi
Fior di latte and chocolate ice cream
Euro 10,00



L’Intenso” Cremolato al Bergamotto

Dall’intenso e magico aroma che solo il Bergamotto può regalare
Bergamotto fresco, Zucchero, Acqua
Bergamot cream
Euro 10,00


















 

 

Orari di apertura

Il ristorante rimane chiuso la domenica per riposo settimanale
The restaurant is closed sunday all day

Per prenotazioni

per prenotazioni chiamare dalla 9,00 alle 12,00, telefono: +39 06.6861601
for reservations call from 9,00 am to 12,00 am phone: +39 06.6861601