Carciofo alla Romana
Roman-style artichokes with garlic and fresh mint
Euro 8,00
Puntarelle con salsa di Alici di Sciacca
Roman salad with vinaigrette in anchovies sauce
Euro 9,00
Peperoni in Umido
Stewed sweet peppers
Euro 8,00
Insalata di Rucola, Pomodori e Noci
Rocket salad with cherries tomatoes and walnuts
Euro 8,00
Schiacciata di Patate al Rosmarino
Smashed Potatoes with Rosemary
Euro 8,00
Cicoria ripassata in padella
con Aglio rosso di Proceno, olio extra vergine e peperoncino
Sauted chicory with garlic, oil and chili
Euro 8,00
Invidia e Scarola ripassata in padella
con Aglio rosso di Proceno, olio extra vergine, peperoncino, uva zibibbo e pinoli
Sauteed turnip tops with garlic, oil and chilli
Euro 9,00