Primo sale della campagna Romana all'ojo sale e pepe
Ricordo della nostra infanzia
Fresh Roman cheese dressed with olive oil, salt and pepper 


Tonnarelli cacio e pepe con Menta Romana
Un classico della cucina romana (pasta fresca all'uovo)                                                 Homemade tonnarelli pasta with Roman Pecorino cheese, Pepper and Roman Mint


Melanzane alla Parmigiana con Ricotta Romana Dop, Miele Millefiori biologico e noci (Specialità Dal 1994)
Eggplant “Parmigiana” with ricotta cheese, honey and walnut


Gentile Romana 
Gelato di nocciola del viterbese, tra i gusti più importanti della tradizione del gelato Italiano, dal carattere forte e dalle note tostate

Cestino di Pane e grissini Artigianali 
(Lavorazione con farine BIO) 
Brick Oven Bread Basket

Acqua Minerale, Caffe O Cappuccino
½ Mineral Water,  Coffee or Cappuccino

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Tutto Compreso  Euro 50,00
Fixed Price Euro  50,00

 

Servizio di abbinamento vini per ogni portata
Somelier’s wine pairings 
Euro 25,00