Insalata di Polpo Verace del Circeo con Mortadella di Bologna DOPO
Octopus Salad with Vegetables and Mortadella DOP

Paccheri di Gragnano con Cozze del Circeo,
Basilico fresco e Pecorino Romano DOP
Paccheri with mussels, fresh basil and Organic Roman Pecorino cheese

Baccalà (selezione Islanda pescato all’amo) in Guazzetto alla Romana
Stewed Icelandic cod in tomato and onion, raisin and pine nuts sauce


Rosso di Sera
Sorbetto di lampone e pomodoro
Sorbetto dedicato ai Lamponi dei Monti Cimini
in versione gastronomica, con il pomodoro Casalino (autoctono),
con infusione di maggiorana fresca del nostro orto
e dei fiocchi di sale Maldon affumicato.

Cestino di Pane e grissini Artigianali

Acqua minerale, Caffè o Cappuccino
Brick Oven Bread Basket, Caffè o Cappuccino

Tutto Compreso: € 60,00
All Inclusive € 60.00

Con Un Bicchiere Di Vino Per Portata In Abbinamento € 85,00
With four glasses of wine in combination € 85.00