Insalata di Arzilla  
con puntarelle e scaglie di pecorino Romano Dop
Tipical Roman salad, served with bread and Roman Pecorino cheese flakes 


Pasta e broccoli con brodo di arzilla e Pecorino Romano Dop
Pasta and broccoli in breed’s broth with Roman Pecorino cheese DOP 


Baccalà alla Romana pescato all’amo  
in guazzetto con pomodoro, cipolla, uva zibibbo e pinoli
Stewed cod fish with tomato, onion, zibibbo grapes and pine nuts sauce


Sorbetto di Frutta Fresca (rigorosamente di stagione)
Seasonal fresh fruits sorbet


Cestino di pane e grissini artigianali (lavorazione con farine bio)
Bread basket with breadsticks

Acqua minerale, Caffè o Cappuccino
½ Mineral Water,  Coffee or Cappuccino

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Tutto Compreso: Euro 65,00
All Inclusive € 65,00

Servizio di abbinamento vini per ogni portata
Somelier’s wine pairings
Euro 25,00