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sora

Birre Artigianali

N.B. Tutte le Birre contengono Glutine


Lager
(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% di alcol) 

(ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio)
Birra chiara a bassa fermentazione con predominanza di aromi di malto d’orzo bilanciati da un leggero aroma di luppolo.
Dall’aspetto paglierino carico con riflessi dorati, presenta una schiuma cremosa, dissetante e beverina. Al naso un marcato aroma di cerealee un floreale fresco e gradevole. E’ una birra molto equilibrata dal corpo rotondo di stile Bavarese.
Classica, ottima su tutti i piatti
cl. 75
Euro 16,00


Pilsner

(Anonima Brasseria Aquilana 4,7% di alcol)
(ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio)
Birra dal colore giallo paglierino. E’ un capolavoro di tonalità olfattive, dalla schiuma fine e compatta, rappresenta la classicità dello stile.
L’aroma è ampio, fine, persistente e luppolato, dove le note intense, erbacee e floreali pri-meggiano sull’armonia complessiva.
Al gusto si presenta secca, asciutta e amara con un corpo fresco e leggero. La persistenza retrolfattiva è penetrante e piacevole e ben si sposa con antipasti di formaggio e salumi, è altresì indicata per primi piatti in genere.
cl. 75
Euro 16,00


Blanche

(Anonima Brasseria Aquilana 5,2% di alcol)
(ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di grano, frumento, coriandolo, arancia, bergamotto, luppolo, lievito, destrosio)
Birra chiara di origine Belga al alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo, malti di frumento, e fiocchi di frumento. Caratterizzata da un aspetto torbido e opalescente, dalla schiuma ricca e cremosa e dal profumo fruttato e speziato. Regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal leggero aroma agrodolce delle scorze d’arancia amara, del coriandolo e del bergamotto aggiunte durante il lento processo di lavorazione. Nell’assaggio il dolce gusto iniziale lascia il posto ad un retrogusto leggermente acidulo
cl. 75
Euro 16,00


Ipa

(Anonima Brasseria Aquilana 5,6% di alcol)
(ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, destrosio)
Birra ad alta fermentazione piuttosto luppolata, prodotta con malti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato.
Un corpo medio/leggero, un amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi
cl. 75
Euro 16,00


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Bevande/Beverage

Acqua Minerale

Gassata
Naturale

0,75 Litro Euro 4,00

 

Bevande Analcoliche Lurisia
ml. 250
Euro 4,00

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Caffetteria/ Bar

Caffè espresso 100% arabica
Coffee
Euro 2,00

Caffè espresso Decaffeinato
Decaffeinated Coffee

Euro 3,00

Caffè espresso d’orzo
Barley coffee
Euro 3,00

Cappuccino
Euro 4,00

Cappuccino Decaffeinato
Decaffeinated Cappuccino
Euro 5,00

Thè e Infusi Speciali
Special Tea

Euro 5,00

Camomilla
Camomille tea
Euro 3,00

 

 

Orari di apertura

Il ristorante è aperto (sia la sala interna che in esterno) dalle 12,30 alle 14,45 e la sera dalle 19,30 alle 22,45
Per prenotare chiama in anticipo dalle 9,00 alle 12,00: +39 06 6861601
Chiusi la domenica per riposo settimanale

The restaurant is open (both indoor and outdoor) from 12.30 to 14.45 and in the evening from 19.30 to 22.45
To book, call in advance from 9.00 to 12.00: +39 06 6861601
Closed on Sunday for weekly rest