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Formaggi (di Roma e delle altre Province)

Pecorino Romano Dop
(Aprilia-Lt; Formaggio di latte ovino a pasta dura)
€  10,00

Pecorino affinato nelle Vinacce di Montepulciano
(Pecorino dell’Agro Romano da latte ovino)
€  12,00

Pecorino di Picinisco
(Frosinone; Formaggio di latte ovino a pasta morbida)
€  12,00

Ciambella di Morolo
(Frosinone; Formaggio di latte vaccino a pasta morbida)
€  12,00

Gran Cacio di Morolo
(Frosinone; Formaggio di latte vaccino a pasta dura 6/12 mesi)
€  12,00

Brinato Morbido della Marcigliana
(Roma)
(formaggio a pasta morbida da latte ovino)
€ 12,00

Cacio Fiore
(Roma) Presidio Slow Food
(Formaggio di latte ovino a pasta morbida)
Biologico
€   13,00

Parmigiano Reggiano Dop
(Lombardia; (Formaggio di latte vaccino stagionato 30/36 mesi)
€ 12,00

Erborinato al Vecchio Samperi
(Formaggio stagionato di latte vaccino a pasta morbida)
€   13,00

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Degustazione di 2 formaggi a scelta
Tasting menu of two cheeses of yuor choice
€   13,00

Degustazione di 3 formaggi a scelta
Tasting menu of three cheeses of yuor choice
€   15,00

Degustazione di 5 formaggi a scelta
Tasting menu of five cheeses of yuor choice
€   22,00

Tutti i formaggi vengono serviti
con Mostarde e Confetture

All cheese are served with Jam and Sweet Fruits pickles

Vini consigliati in abbinamento ai Formaggi

Sherry Quinto de Noval
(Pedro Ximenex)
€  8,00

Capitolium
(da uve moscato di Terracina) Cantina Sant’Andrea– Terracina (Lt)
€   8,00

Muffo
(da uve grechetto) Sergio Mottura (Castiglione in Teverina - Vt)
€  12,00

Stillato
(da uve malvasia puntinata) Principe Pallavicini (Colonna—Rm)
€  8,00

 

 

Orari di apertura

SEMPRE APERTI TRANNE LA DOMENICA PER RIPOSO SETTIMANALE (dal 10 dicembre)
Always open - closed  Sunday (from 10 december)
ORARI:

12.30 - 15.00; 
19.30 - 23.00
Il Ristorante sara' chiuso il Giorno 25, 26 Dicembre tutto il giorno e la sera del 24 Dicembre 2017
The restaurant will be closed on the 25th and 26th of December all day and evening on December 24, 2017

Per prenotazioni

Tel/Seg +39 06 6861601

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