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Pasta senza Glutine €  15,00
Gluten free Pasta 

Susianella di Viterbo con Misto di Salumi Artigianali di Montefiascone € 14,00
(Conservanti: E300 - E250 - E252)
(slow food presidium)
Plate of artisanal salumi 


Prosciutto Casareccio dei Castelli Romani con Burrata Fresca di Andria € 15,00
(Contiene: latte vaccino)
Artisinal prosciutto with (Burrata)
Special Fresh Cheese 


Coda di Manzo alla Vaccinara €  20,00
(Contiene: sedano, pinoli)
Beef Oxtail with celery in a spicy tomato sauce



Pollo ruspante alla Romana con Peperoni di Pontecorvo (in stagione) €  18,00
Free-Range Farm Chicken with sweet peppers 


Baccalà (selezione Norvegia) in Guazzetto alla Romana € 20,00
(Contiene: baccalà, pinoli)
Norvegian cod stew tomato and onion, raisin, pine nuts 


Degustazione di 5 formaggi a scelta €  22,00
Tasting menu of four cheeses of yuor choice 

 

 

 

Orari di apertura

SEMPRE APERTI
ORARI:

12.30 - 15.00; 
19.30 - 23.00

Per prenotazioni

Tel/Seg/Fax: +39 06 6861601 
Cellulare/phone mobile:  +39 333.1623691

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